廣東上湯蘿卜苗怎么做 _廣東

1、材料：蘿卜苗500克、皮蛋一只、鹽適量、油適量、雞精適量、大蒜籽幾個(gè) 。
【廣東上湯蘿卜苗怎么做】2、步驟/方法：皮蛋切小丁，鍋燒熱入蒜末，皮蛋丁爆香；待蒜末出香味即可倒入洗干凈的蘿卜苗；加開水，雞精，蓋蓋悶至水再次燒開；最后一步加鹽出鍋即可。