挑柴雞蛋的辦法：
1、無腥味著為柴雞蛋，腥味濃重的都是普通蛋；
2、柴雞蛋大小不一，一致大小的為普通蛋；
3、柴雞蛋白光滑，細膩，粗糙拉手的為普通蛋；
4、柴雞蛋皮白 ， 但不是白皮的都是柴雞蛋；
5、柴雞蛋的蛋清有明顯的兩層，普通蛋沒有分層；
6、柴雞蛋蛋清濃稠，普通蛋蛋清很?。?
7、柴雞蛋煮出來，發黃，有點暗黑 。普通蛋發白，用麗紅素的發紅，艷紅，不是深黃；
【去超市買雞蛋怎么挑啊】8、柴雞蛋香，普通蛋無味 。
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