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甘蔗切口發霉里面沒事能吃嗎

生活百科甘蔗

【甘蔗切口發霉里面沒事能吃嗎】甘蔗切口發霉里面沒事不能吃，霉變的甘蔗毒性很大，里面含有一種神經毒素3—硝基丙酸 。對神經有毒性作用 。一旦中毒死亡率可達70% 。中毒后的癥狀也以中樞神經系統損傷為主 。
甘蔗，(學名:Saccharumofficinarum)甘蔗屬，多年生高大實心草本 。根狀莖粗壯發達 。稈高3-5(-6)米 。中國臺灣、福建、廣東、海南、廣西、四川、云南等南方熱帶地區廣泛種植 。甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽光充足、冬夏溫差大的地方 。甘蔗是溫帶和熱帶農作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品 。