文章插圖
1、準備材料：土豆400克、五花肉50克、青大蒜1根、大蒜子3瓣、干辣椒5克，食鹽3克、白糖少許、料酒適量、生抽5克、老抽少許、雞精少許 。
2、先將土豆洗凈剝皮，然后切成2毫米厚的片，五花肉切成薄片，大蒜子切成片，干辣椒切成節，洗凈的青大蒜切成段備用 。
3、取一口鍋，開火，往鍋中倒入適量清水，大火燒開，水開之后下入土豆片，煮1-2分鐘，將土豆煮斷生，煮好撈出 。
4、凈鍋上火，將鍋燒熱，然后倒入適量的油，先下入五花肉片小火煸香，煸出油，然后下入蒜片及干辣椒，保持小火炒香 。
5、炒香配料之后，下入控干水分的土豆片，開大火翻炒均勻，然后淋入適量料酒增香，繼續翻炒 。
6、待料酒的香味炒出后，下入生抽提鮮，再淋點老抽翻炒均勻，然后將火調至中火，翻炒3分鐘左右 。
7、炒的土豆片有點焦黃色，這時候就可以調味了，下入食鹽、雞精、白糖，翻炒均勻 。
【土豆片怎么炒好吃又簡單 青椒土豆片怎么炒好吃又簡單】8、快出鍋的時候，下入提前準備好的青大蒜段，大火翻炒均勻，炒出香味后即可出鍋，不必炒的過熟 。
- 漫步者oxygen耳機怎么連接安卓手機
- 蘋果手機錄音功能在哪里怎么找 蘋果手機錄音功能在哪里
- 哪些詞是副詞怎么判斷什么是副詞
- 歷史記錄刪除了怎么恢復
- 炒米飯怎么炒好吃 炒米飯怎么炒好吃又簡單
- 漫步者oxygen耳機怎么連接iPhone
- 榮耀怎么設置導航鍵 華為榮耀怎么設置導航鍵
- 衣服沾上502膠怎么除掉 衣服沾上502膠怎么除掉竅門
- 刀削面怎么炒好吃 刀削面怎么炒好吃視頻
- 華為暢享max怎么設置鎖屏壁紙