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【涼粉怎么炒好吃又簡單 涼粉怎么炒】1、涼粉500克，清水沖一下，備用 。
2、小蔥、大蒜、紅辣椒和青蒜處理干凈，切碎 。
3、炒鍋放油，下入小蔥和大蒜粒爆香，然后將切片的涼粉下入鍋內，小火慢慢炒 。
4、放入食鹽和醬油，慢慢翻炒，涼粉易碎，容易炒散，等涼粉炒入味，放入紅椒粒和青蒜粒，出鍋即可食用 。

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