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1、人參具有大補元氣的功效，人參是大補元氣最重要的中藥，對于元氣不足、精神萎靡或精力不足等癥狀，可以用人參泡水或者人參燉服，長期少量的調養，具有不錯的效果 。
2、人參具有健脾益肺的作用，適用于肺氣不足、少氣懶言、咳嗽無力或者脾虛、消化不良、腹脹、便溏、納差等癥狀 。
3、人參還具有益氣養血、安神寧志的功效 。
4、細嚼著吃：把一片人參放在口中慢慢咀嚼，然后吃掉 。
5、煎湯服用：把人參清洗干凈切成薄片，然后放在砂鍋中加入適量的清水，浸泡0.5~1小時，蓋上蓋子用慢火煎1~1.5小時，之后就可以取汁飲用 。
6、隔水燉服：把人參片放在碗內，加入適量的清水，放在鍋中隔水蒸0.5~1小時，根據個人喜好加入適量的蜂蜜 。
7、泡茶飲用：將2~3片人參放在杯中，倒入沸水，蓋上蓋子，沖泡5~10分鐘，就可以代茶飲用，可以連續沖泡多次，等到它的味道變淡，就可以將人參吃掉 。
【人參的功效與作用以及吃法 人參的功效與作用以及吃法及禁忌】8、泡酒服用：用一整顆人參放在500毫升的白酒中，密封開口，每天搖晃一次，兩周之后就可服用，每次飲用10毫升 。
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