1、主輔料： 面粉、雞蛋、酵母粉 。
2、面粉加水、酵母粉和成光滑面團 。
3、發酵至2倍大以上 。
4、然后倒入一個雞蛋、加適量玉米油、少許鹽 。
5、將其反復揉搓 。
6、直至把雞蛋和油揉進面團，再餳發30分鐘 。
7、把餳發好的面團揉勻 。
8、均勻的下劑 。
9、取一個面劑，輕輕的搟成接近1cm厚的圓餅生坯 。
10、溫油，放入生坯，中小火慢慢炸制成金黃色 。
【純香油的制作方法】11、撈出，瀝凈多余的油脂，裝盤即可食用 。

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