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從超市買了些新鮮的冬棗，想著之后幾天每天都吃幾顆，那么冬棗保鮮的話是放冰箱還是放常溫呢？冬棗放冰箱還是常溫保鮮都可以 。
冬棗保存可以放冰箱也可以放常溫，如果是放常溫的話，將冬棗直接攤放在陰涼通風處保存，注意避免潮濕，避免陽光直射即可；如果是放冰箱看的話，將冬棗放到冰箱冷藏室存放也可以，這樣不僅可以延長冬棗的保存時間，還可以保持冬棗的新鮮度，因此兩種方法都可以作為保存冬棗的手段 。
冬棗一般可以存放多少天視情況而定 。
冬棗是秋冬季節的食物，本身會有一定的耐儲存效果，一般情況下，新鮮冬棗放在常溫下大約可以保存3天以上不壞，只是水分會流失一些 。
而將冬棗放入冰箱冷藏保存，可以延長冬棗的可食用時間，一般情況下放一個星期都不會壞，不過冬棗也不宜放太久，放久了口感會較之前有些下降，營養價值也會隨之流失 。
冬棗放干癟了還能吃嗎【冬棗放冰箱還是常溫保鮮 冬棗放冰箱還是常溫保鮮呢】 可以吃 。
冬棗放干癟了一般是由于放置時間過長，冬棗水分流失過多導致的，這樣的冬棗雖然癟了，但還是可以繼續食用的，而且吃起來甜度會更高，只不過沒有新鮮冬棗的鮮脆口感 。
不過要注意的是，若是冬棗除了干癟外還有爛斑、腐壞等情況的話，那么導致就不能繼續食用了，避免因為食用了變質冬棗而出現食物中毒的風險 。
大量冬棗怎么保存建議冷庫低溫保存 。
如果想要保存大量冬棗的話，那么就需要保持低溫相對封閉的環境，而專門保存蔬菜水果的冷庫就是很好的選擇，建議先將成熟度高的冬棗挑出來，剩下冬棗用2%的氯化鈣溶液浸泡半個小時左右，然后放到5-8度的環境中預冷2天，再放到0-1度、濕度90-95%的冷庫中保存，這樣一般能保存2-3個月左右 。

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