1. 首頁 > 生活經驗 > >

做西米露的西米煮好后可以放冰箱里隔夜嗎? 大家可以了解一下

生活百科


做西米露的西米煮好后可以放冰箱里隔夜嗎? 大家可以了解一下

文章插圖
1、可以 。用保鮮膜或者蓋子蓋好 。
2、西米 ， 又叫做西谷米 ， 最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉 ， 經過手工加工制成 ， 在廣東等沿海地區 ， 也叫做沙谷米、沙弧米 。西谷米產于南洋群島一帶 ， 是取棕櫚科植物莎木的木髓部 ， 用普通制淀粉法 ， 經過粉碎、篩漿過濾、反復漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉 。淀粉曬至半干燥時 ， 搖成細粒 ， 再行曬干 ， 即為西谷米 ， 質凈色白者名真珠西谷 ， 白凈滑糯 ， 營養頗豐 。
3、這些干燥、多淀粉質的小粒 ， 是用遠東生產的西谷椰子（Me-troxylou sagu）所制成 ， 西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物 ， 也可作為烹調材料 ， 尤其是北歐菜 ， 例如丹麥的西谷米湯 。
【做西米露的西米煮好后可以放冰箱里隔夜嗎? 大家可以了解一下】4、西米有健脾 ， 補肺 ， 化痰的功效 ， 有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能 ， 所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛 。