材料：羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽 。
制作方法：
1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水；
2、用清水將羊肉清洗干凈后切成小塊；
3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中；
4、中火做開鍋后撇去浮沫 ， 倒入料酒；
5、接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂；
6、蓋上鍋蓋 ， 轉小火慢燉1到1個半小時；
7、把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽；
【坐月子羊肉湯怎么做才好吃】8、轉中火繼續燉15到20分鐘后關火即可食用 。

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