沿海地區的特產
辣子佛手螺做法
原料：佛手螺750克、海椒250克、蒜末、西班牙橄欖油、太太樂雞精
做法：
1、洗凈剪去尾部的佛手螺氽水后待用；
2、把海椒、花椒、 豆瓣醬、 辣醬、蒜末和姜末等煸炒出香味；
3、放入佛手螺、太太樂雞精、生抽等燒至入味；
4、燒一段時間，等熟的時候，再灑上碧綠的蔥花和雪白的芝麻；
【佛手螺是哪兒的特產】5、盛出即可，佛手螺的螺肉因為被湯水充分浸透，汁多、肉爽、香辣味濃 。
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