1、材料準備；
2、生菜洗凈后用清水泡一會兒，大蒜切碎；
【蠔油生菜的做法】3、開中火，上蒸鍋，開鍋后，把生菜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋燜3分鐘；
4、取出后瀝干水分 ， 碼放在盤內；
5、炒鍋倒底油，放蒜末炒香；
6、加蠔油和清水，拌勻后淋到生菜上即可；
7、完成裝盤 。
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4、取出后瀝干水分 ， 碼放在盤內；
5、炒鍋倒底油，放蒜末炒香；
6、加蠔油和清水，拌勻后淋到生菜上即可；
7、完成裝盤 。