【剛采摘的新鮮羊肚菌能吃嗎】剛采摘的新鮮羊肚菌可以食用，但是不可以生吃，需要充分蒸煮熟透后使用 。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑，用于食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳 。羊肚菌性平、味甘寒、無毒 ， 有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效 。另外還具有強身健體、預防感冒、增強人體免疫力的功效 。
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