1、主料：娃娃菜250g 。
【蠔油娃娃菜簡單做法】2、配料：蠔油1勺、干紅辣椒適量、蔥絲適量、鹽適量、雞精適量、姜絲適量、醬油適量 。
3、娃娃菜洗凈 。
4、每棵菜豎切成六瓣或八瓣 。鍋中燒開水，把菜放入水中淖五分鐘 。撈出控凈水 。最好擠一下 。把菜整齊地碼在盤中 。紅辣椒切絲，與蔥絲姜絲一起碼在菜上 。倒上一勺蠔油，少許鹽，醬油，雞精 。
5、鍋燒熱，倒入一勺油，熱后放幾?；ń罚延蜐苍诓松霞纯?。
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