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蕎面碗托的做法

生活百科面碗

蕎面碗托的做法：
原料： 蕎面、鹽、五香粉 。
【蕎面碗托的做法】做法：
1、蕎面中加入鹽、五香粉;
2、涼水和面，會感覺面團竟然由硬慢慢和軟;
3、然后再用涼水把面團慢慢羼開，稀釋到用筷子挑起后能形成不斷線的液態面糊;
4、把面糊舀入盤中;
5、放入蒸鍋，隔水蒸30分鐘;
6、.晾涼，再放入冰箱冷藏片刻，即成 。