1、材料：番茄1個、玉米1根、排骨1斤、生姜適量、鹽適量 。
2、番茄頭部劃十字 ， 放入開水里燙一下 ， 剝皮 。
3、將豬肋排洗凈 ， 放入剛才燙番茄的開水里氽一下 ， 用清水沖洗干凈浮沫 。
【番茄玉米排骨湯的做法】4、將氽好的豬肋排放入電高壓鍋中 ， 番茄切片 ， 玉米切成2厘米厚的片 ， 再對切后一起放入電高壓鍋 ， 加水沒過食材 。
5、再加入幾片生姜 ， 電高壓鍋通電 ， 調至煲湯檔 ， 煲25分鐘即可 。
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