綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效 。綠豆的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種豆類 。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品 。
綠豆湯做法如下：
材料：綠豆250克、白糖適量 。
步驟：
1、將綠豆洗凈，放入鍋中 。
2、加適量水 。
【綠豆湯能解酒嗎】3、根據個人口味，加入適量白糖，高壓18分鐘，也可在出鍋時加 。
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