柚子變紅有兩種情況：
【柚子變紅能吃嗎】一、柚子肉發紅是紅柚，柚子的一個品種，含胡羅卜素的，可以吃 。
二、白柚子變紅了能不能吃，還要根據變紅的程度而定：
1、輕微變紅，白柚子的內皮變紅，而果肉沒有變紅或者是果肉只有一點點變紅時，是可以繼續食用的，但如果有嘗到苦味，建議不宜食用；
2、重度變紅，說明白柚子發生了變質，這樣的白柚子不建議食用，特別是還帶有苦味的柚子，就更不應該食用 。
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