【棉白砂糖和白砂糖有什么區別】綿白糖簡稱綿糖，也叫白糖，是我國人民比較喜歡的一種食用糖 。它質地綿軟、細膩，結晶顆粒細小，并在生產過程中噴入了2.5%左右的轉化糖漿 。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故綿白糖的純度不如白砂糖高 。
而白砂糖是以甘蔗或甜菜為原料，經提取糖汁、清凈處理、煮煉結晶和分蜜等工藝加工制成的蔗糖結晶 。其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖 。
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