粥熬好后，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫里叫做“米油”，俗稱粥油，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美 。
常喝稀飯的好處：
1、稀飯易于消化，適合腸胃不適的人食用 。
2、可以增強食欲，補充體力 。
3、溫熱的粥汁能滋潤喉嚨，有效緩解不適感，防止喉嚨干澀 。
【經常吃稀飯對身體好嗎】4、喝粥可以延年益壽，五谷雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方 。
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