材料：蘿卜、大粒鹽、醋、辣椒磨、糖、蒜 。
做法如下：
【川味蘿卜干怎么腌制】1、把蘿卜洗干凈，切成條狀，然后先用鹽腌制超過24小時，之后拿出來晾干，（充分風干，內部要又水分），晾曬時間超過12小時；
2、將調料拌好，將調料都拌一起，要均勻；
3、用勺子均勻的把調料撒在蘿卜上，然后腌制一小會即可食用 。
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