夏天清涼解暑的簡單小菜及其做法

涼拌黑木耳的做法:
主料:干黑木耳一小碗、黃瓜一根 。
輔料:大蒜一塊、香蔥一根、芝麻適量、鹽適量、味精適量、麻油適量 。
步驟:
1、用水浸泡干黑木耳,黃瓜洗凈并切成絲,放在一旁備用 。
【夏天清涼解暑的簡單小菜及其做法】2、用刀將泡好的黑木耳的根蒂切掉,洗凈,放在一旁備用 。
3、在鍋中燒開一鍋熱水,將黑木耳放進鍋里煮一分鐘,后撈起并瀝干水分,放在一旁備用 。
4、加入黃瓜絲、蒜泥、芝麻、鹽、味精和麻油到黑木耳中,攪拌均勻后食用即可 。