【喝雞湯能增肥嗎】如果大量喝雞湯是會增肥的，雞湯內含豐富的蛋白質 ， B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量都高 。雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養豐富，雞湯所含的營養物質是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白質僅為雞肉的7%左右 ， 而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸 。
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