1、早上起來胃處于半饑餓狀態(tài)，而水果含維生素、膳食纖維較多，葡萄糖較少，并不能立即補(bǔ)充體內(nèi)所急需的葡萄糖，建議先喝點(diǎn)豆?jié){或粥、面包 ， 這些東西易消化，且利于新陳代謝；
2、早餐是大腦的“開關(guān)”，其能量來源于碳水化合物，因此早餐一定要進(jìn)食一些淀粉類食物；
【早上吃沙拉好不好】3、維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少，因?yàn)楹鞍踪|(zhì)的早餐能在數(shù)小時(shí)內(nèi)持續(xù)地釋放能量，使我們更“頂餓”；
4、早餐一定要有些蔬菜和水果 ， 如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等 。可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生

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