1、紅薯去皮洗凈后切塊蒸熟后搗碎成泥 。
2、加入糯米粉、白糖和一湯匙水攪拌均勻和成面團 。
3、揉成光滑的面團后醒10分鐘 。
【紅薯怎么做餅】4、取一小塊面團搓圓，壓扁，撒上黑芝麻略壓，做成紅薯餅生坯 。
5、熱鍋上油，油熱后，放入紅薯餅生坯 ， 小火煎至邊緣略有些金黃 。
6、翻到另一面，也煎至金黃后即可 。
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