1. 首頁 > 生活經驗 > >

如何做酸辣餃子湯

生活百科如何

【如何做酸辣餃子湯】1、先把面和好 。面粉和水用2:1的比例來和 ， 和好后餳半小時 ， 中間揉兩次 ， 面團細膩光滑 ， 把面團搟成大薄餅的狀態 ， 分割成約8厘米見方的塊狀 。
2、我用的是肉 ， 木耳 ， 青椒和胡蘿卜做的餡 。
3、每一塊中間放入餃子餡 。
4、對折捏嚴邊 。
5、在把對接的一邊兩頭捏在一起 。如此依次包完 。
6、燒開水煮熟 。
7、辣椒油2勺 ， 醋3勺 ， 糖1勺 ， 醬油1勺 ， 香蔥 ， 鹽和香油放入大碗 。
8、先用煮餃子的熱湯倒入碗中 ， 把調料沖開 ， 攪拌一下 。
9、在放入餃子即可 。