1、大蒜八顆 ， 我自己種在陽臺上的 ， 還不錯吧！
2、大蒜頭切成細絲 ， 蒜葉切成小片 。
【腌大蒜葉的腌制方法】3、準備一些辣椒粉 ， 依個人口味 ， 我喜歡吃辣一些的 。
4、鍋內加油 ， 油要稍多點 。燒熱 ， 一定要加熱到冒青煙 ， 倒入到辣椒粉碗內 。攪拌均勻 。
5、切好的大蒜大盆裝好 ， 把調好的辣椒粉 ， 適量的鹽 ， 雞精 ， 香油 ， 生抽 ， 放內盆內攪拌均勻 。
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