第一、 準備好三顆新鮮的奶白菜，蒜頭一顆 。
第二、 奶白菜摘成一片片，清洗干凈，瀝干水分，備用 。
蒜頭剁碎，備用 。
第三、 鍋里燒開半鍋水，水開后，放入奶白菜，把奶白菜給燙軟，大概燙5分鐘左右 。
第四、 熱鍋下油，放入蒜頭煸香，然后關火 。
第五、 再放入少許陳醋，放入陳醋可以增加菜品的食欲 。
第六、 再加入少許蠔油和適量的鹽 。
第七、 把醬料給攪拌均勻 。
【涼拌蒜香奶白菜的美味做法】第八、 用筷子夾起奶白菜，繞著盤子均勻鋪一圈，然后再把鍋里的醬料，均勻灑在奶白菜上，這樣一道簡單的蒜香奶白菜就做好了 。
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