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1、做蛋糕使用橄欖油，玉米油或者其他食用油都是可以的 。
【做蛋糕可以用橄欖油嗎 蛋糕能用橄欖油做嗎】2、因為在制作蛋糕的過程中食用油的主要作用只是用于刷一層底油在烤制蛋糕工具的底部或四周上防止蛋糕沾底，并且更便于后續的脫模而已，在制作蛋糕面糊過程中是不需要使用食用油的 。
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