【西紅柿炒雞蛋熱量】1、1碟番茄炒雞蛋(200.0克)含有熱量171大卡，需要健美操51.0分鐘消耗完 。每100克該食物含有:碳水化合物5.55克;脂肪5.65克;蛋白質3.53克 。
2、將西紅柿放在開水中燙一下，剝皮，切成小塊，雞蛋打進碗里攪拌均勻；
3、鍋中放油，大火加熱，下蛋液翻炒，炒熟撈出備用；
4、中火加油炒番茄，炒出汁液后，放糖，鹽，和炒好的雞蛋，翻炒均勻撒上蔥花 。
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