1、將蒜莖切去，留有約6厘米假莖；
2、將蒜頭洗凈，瀝去水分；
3、將蒜頭放入缸中，放一層撒一層鹽，裝至半缸，再加水 。每天早晚將蒜、鹽、鹽水倒入另一只缸內，并用缸中鹽水澆灑缸內蒜頭，使之全部濕潤腌透；
4、將腌好的蒜頭撈出晾曬，每天翻曬一次；
5、把半干的咸蒜頭裝入空缸中，只裝一半，留一半準備倒入糖溶液；
6、將醋煮沸，再把紅糖摻入，另用少許沸水溶解糖精，然后摻入糖醋液中；
7、將配好的溶液倒入蒜缸內進行泡制，缸內放一個十字形竹篾片，防止蒜頭體積膨脹，沖出缸口；
【夏天怎樣做糖醋大蒜】8、用皮紙將缸口糊上，上面再用豬血調石灰涂好，使缸口封閉嚴密一周即可食用 。
- 怎樣清除煮水器的水垢
- 豆渣怎么做好吃
- 苦丁枸杞茶的做法 苦丁枸杞茶
- 蔥油面的做法家常
- 怎樣挑選實木沙發才對 實木沙發選購注意事項有哪些
- 怎么寫數學日記
- 冷凍的章魚應該怎樣清洗和食用 冷凍的章魚須怎么處理方法
- 電子表格如何自動計算
- 水上漂是什么菜
- 如何做老板喜歡的報表 怎樣做老板喜歡的報表