缺鋅的癥狀缺鋅的癥狀吃什么食物 _飲食指南

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缺鋅的癥狀，鋅是人體必需的微量元素之一。鋅缺乏會導致胸腺發育不良、淋巴細胞萎縮、免疫功能減退，影響孩子的生長發育。下面就來看看孩子缺鋅的表現和預防的舉措，還有美味的補鋅家常菜譜！消化功能減退主要表現為孩子食欲不振。因為缺鋅會影響舌黏膜的功能，從而使味覺敏感度下降，就使寶貝容易厭食，有的還會出現異食癖，比如喜歡吃泥土、煤渣等。
反復出現口腔潰瘍缺鋅的寶貝經常口腔里長潰瘍，或者舌苔上出現一片片舌黏膜剝脫，就類似地圖狀，被稱為地圖舌。之前米藍家鄰居的娃經常長口腔潰瘍，醫生開了一段時間的葡萄糖酸鋅喝了就大有好轉了。
生長發育變慢鋅是人體代謝必需微量元素之一，一旦缺乏就會影響細胞代謝，妨礙生長激素軸的功能。由此，導致生長發育受到影響，使寶貝身材矮小。因此米藍溫馨提醒：想要孩子個頭高、身體健壯，除了補鈣，補鋅也很關鍵喲！
免疫功能降低前段時間的流感，侵襲了大批孩子。其實缺鋅也會損害細胞的免疫功能，使寶貝容易患感染性疾病，如經常發生上呼吸道感染。所以抵抗力差的孩子，也有可能缺鋅喲~
智力發育落后缺鋅會使腦細胞中的DNA和蛋白合成發生障礙，從而影響寶貝的智力發育。
化驗檢查鋅水平低家長們對于孩子是否缺鋅，總是覺得拿捏不準，其實去醫院做個化驗，很快就能知道結果。化驗檢查鋅水平低缺鋅的寶貝，血清鋅往往在11.47umol/L以下。
預防缺鋅的舉措適量吃動物性食物動物性食物如瘦肉、肝、魚、禽蛋、牡蠣等含鋅量較為豐富，并易于吸收。
經常吃含鋅豐富的食物大豆、花生中鋅的含量較為豐富，要經常給寶貝吃一些。比如，每天喝一點鮮豆漿，做菜時用花生油。榛子等堅果類食物含鋅量也很高，可以給孩子當零食吃。
培養良好的飲食習慣現在的孩子偏食、挑食的現象越來越嚴重。因此，飲食上一定要注意多樣化，讓孩子均衡攝取營養。
對可能發生鋅缺乏的孩子及早補鋅早產兒、人工喂養兒以及經常腹瀉的兒童，容易發生營養攝取障礙，出現缺鋅癥狀，要及早注意補鋅。
補鋅家常菜芹菜牛肉粥材料：芹菜，牛肉，蛋黃，白粥粥底
做法：
1、將芹菜洗凈去根，以食物調理機或攪拌棒，攪碎備用。
2、牛肉切薄片備用。
3、在白粥粥底中加入牛肉片與碎芹菜，煮滾。
4、最后，加入蛋黃，打散，繼續煮熟即成。
牛肉炒蘆筍材料：蘆筍，牛肉，姜、鹽、糖、生抽、料酒、生粉適量，色拉油少許
做法：
1、牛肉切成薄片，用姜、料酒、生抽、鹽、糖和生粉適量腌制30分鐘。
2、蘆筍切成小段，用開水燙一下，瀝干。
【缺鋅的癥狀缺鋅的癥狀吃什么食物】 3、大火下油，放牛肉下去炒，炒到7成熟的時候，放蘆筍同炒，加適量鹽即成。

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