原料:雞、黃豆、紅辣椒、蔥段、姜片、米醋、精鹽、味精 。
做法:
1、雞洗凈切塊,焯水備用;
2、鍋里放適量油,加蔥姜煸炒后撈出 , 再放雞塊,加米醋翻炒入味;
【黃豆清燉野雞塊的做法】3、將黃豆入鍋 , 加足夠的水,再重新下蔥姜片、鹽 , 水燒開后,用小火燜煮約1個半小時雞肉就可脫骨,再加少許味精即可 。
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