1、材料：小土豆500克、辣椒粉1大勺、孜然粉1小勺、花椒粉1小勺、鹽1小勺、糖1/2小勺、薄荷葉少許 。
2、土豆仔細洗干凈，不要去皮，放入鍋中煮20分鐘左右，用筷子能比較輕易扎入即可 。
3、撈出土豆瀝干水分，鍋燒熱下少許油，下入土豆中火煎至表皮皺起 。
【香辣小土豆怎么做】4、下入所有調料拌炒，最后下切碎的薄荷葉拌勻即可 。
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