功夫茶具泡茶燙手是什么原因 _生活百科

玻璃茶具泡茶的優缺點是什么？玻璃，古人稱為琉璃，無色透明或有色半透明。玻璃茶具色澤鮮艷，光彩照人。我國的琉璃制作起步較早，但直到唐代，隨著中夕卜文化交流的頻繁，西方玻璃器具不斷傳入，我國才開始燒制坑璃茶具。陜西扶風法門寺地宮出土的由唐僖宗供奉的素面圈足淡黃色琉璃茶盞和茶托是當時的珍稀之物。現代玻璃茶具質地純凈，光澤奪目，用玻璃茶具泡茶，茶湯色澤鮮艷，茶葉細嫩柔軟，整個沖泡過程中茶葉上下舞動，葉片逐漸舒展，全都清晰地展現在我們眼前，特別是沖泡綠茶，晶莖剔透的玻璃器具中輕霧縹渺，茶水澄清碧綠，芽葉朵朵，亭亭玉立，美不勝收。玻璃茶具的缺點也很明顯，就是容易破碎，傳熱快，易燙手。
【功夫茶具泡茶燙手是什么原因】

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功夫茶具是什么功夫茶具種類介紹中國的飲茶文化源遠流長，它發乎神農，聞于魯周公，興于唐朝，盛在宋代，如今已成了風靡世界的三大無酒精飲料，那么跟茶息息相關的茶具是我們必須關注的。上等的茶，強調的是色香味俱全，喉韻甘潤且耐泡；而一把好茶壺不僅外觀要美雅、質地要勻滑，最重要的是要實用。
功放很熱燙手，有沒有問題具體看是什么類型功放，一般甲類功放都燙（達到一定的溫度）但不會有質量問題

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茶道怎么倒茶不會燙手使用蓋碗斟倒茶湯時，先蓋稍斜放，出水處蓋和杯身之間留有縫隙；然后用食指扶住蓋的中間，拇指和中指扣住左右蓋碗的邊緣；再提起蓋碗，注意出水口處與地面垂直，傾倒茶水。如果出水口偏向身體一側容易燙到拇指。
另外，用蓋碗作為泡茶器皿時要注意注，水不宜過滿，七成為宜，過滿也很容易燙手。倒茶，這里所說的倒茶學問既適用于客戶來公司拜訪，同樣也適用于商務餐桌。首先，茶具要清潔。客人進屋后，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣，既講究衛生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶呢?現在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。其次，茶水要適量。先說茶葉，一般要適當。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃；茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶沖好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。再次，端茶要得法。按照我國人民的傳統習慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人端茶的。但是，現在有的年青人不懂得這個規矩，用一只手把茶遞給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人沒有杯耳的茶杯倒滿茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎? 添茶，如果上司和客戶的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什么好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最后再給自己添。如果是蓋碗的話，大小要適中自己的手能掌握住，邊沿厚一點
用蓋碗泡鐵觀音最容易燙手，注意水不要太滿，太滿了可以斜著倒出一點。
出湯的時候，蓋子稍微傾斜，上方不要張大口，水蒸氣容易熏到。
紫砂泡茶出湯的時候，不要按著出氣孔，這樣容易燙手，茶湯還出不來
多練下就明白了，都是燙過來的