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【青椒土豆絲怎么炒 青椒土豆絲怎么炒好吃竅門】1、材料：土豆2個 ， 青椒1個 ， 鹽、味精、醋、植物油；
2、土豆去皮切絲 ， 淘洗數遍后用清水浸泡；
3、青椒去籽切絲 ， 大蒜切片；
4、植物油燒熱 ， 放入土豆絲和蒜片 ， 翻炒；
5、加入適量醋 ， 土豆絲快熟時放入青椒絲；
6、翻炒數次后放入食鹽和少許味精 ， 炒均勻后出鍋 。
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