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【雞樅菌怎么洗才干凈吃 雞樅菌怎么洗才干凈】1、清洗雞樅菌首先要將其用小刀把根部削掉，用流水清洗掉表面的泥巴，然后用刷子刷干凈縫隙里的泥土，之后將其放在清水中浸泡，加入淀粉，這樣可以起到一個很好的清洗效果 。
2、之后將雞樅菌撕成小條，繼續倒入水中清洗，多清洗幾遍，這樣就可以完全清洗干凈了 。
3、日常生活中，買雞樅菌也是有技巧的，一般來說，買雞樅菌首先要看看外形，菌傘呈斗笠狀的是成長的剛好的雞樅菌，傘緣平直之前為最低標準，如果菌傘開裂，或者邊緣翻起，一般都是長的比較老的雞樅菌，不要購買 。其次是要植株完整，沒有破損和碎渣 。
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