1、把雪里紅用清水沖洗干凈，去掉一些多余的葉子，如果喜歡吃葉子，也可以一點都不去掉 。
2、切成兩三厘米左右的小段 。
3、把切好的小段盛到小盆里，倒入適量的面粉 。
4、加入適量的鹽和水，用筷子快速攪拌均勻 。
【怎樣做西式蒸蔬菜】5、把攪拌均勻的食物，放在小籠上，墊上一塊布 。
6、放在火上開始蒸，蒸十分鐘左右就可以出鍋了 。用搗好的蒜汁攪拌就可以食用了 。
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