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蘑菇泡了一夜還能吃嗎

生活百科蘑菇

【蘑菇泡了一夜還能吃嗎】視情況而定，存放妥當的話還能吃 。
一般將蘑菇放入冰箱浸泡一夜存放的，多半還能吃 ， 因為冰箱中的低溫環境可抑制細菌繁殖，避免蘑菇在短期內腐爛變質 ， 但若是將蘑菇放在常溫或高溫下浸泡的一夜的，不僅水質會發生改變，其中的蘑菇也會有腐爛變質的可能，如有異味或軟爛現象的蘑菇，則不能吃，以免對健康產生危害 。
拓展資料：蘑菇（拉丁學名：Agaricus campestris ， 別名：大型真菌），傘菌目蘑菇屬真菌 。
蘑菇本身具備一定的好氣性，不需要進行光合作用 。它是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種 ， 很多國家都有栽培 。