【每天喝豆漿的害處】1、天天喝豆漿是有壞處的,容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀 。值得注意的是忌空腹飲豆漿,因為豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用 。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收 。
2、豆漿能改善骨骼代謝,預防骨質疏松,減少動脈硬化的危險 。然而專家指出,豆漿并不是十全十美的,它含有某些抗營養因素,不僅不利于人體對養分的消化吸收,反而有害健康 。
3、比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質 。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟,長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅 。
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