秘制羊肉湯 羊湯館煮羊肉秘方


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1、湯主料:羊骨500克黨參10克紅棗10克枸杞10克 生姜1塊調配料:料酒1/2大匙 胡椒粉少許 精鹽2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙制作過程:羊肉洗凈剁成塊,黨參切段洗凈,紅棗、枸杞泡透 。
2、生姜洗凈切片;2、鍋內加水,待水開時放入羊肉塊,用中火煮去血水 。
【秘制羊肉湯 羊湯館煮羊肉秘方】3、撈起沖凈待用;3、在湯碗內放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸鍋蒸2小時拿出即可 。
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