香煎芙蓉蛋 粵菜香煎芙蓉蛋


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1、“香煎芙蓉蛋”是廣東傳統的風味菜肴 。
2、用雞蛋液與叉燒肉、筍絲、香菇、調味料等拌勻煎制而成 。
3、菜成塊狀,兩面金黃,各種副料裹藏于蛋塊之中,互相交錯,外層嫩滑,蛋香濃郁,乃廣州筵席名菜 。
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