1、主料：蕎麥面300g 。輔料：油適量，溫水適量 。
2、步驟：準備好蕎麥面 。
3、加入溫水攪拌成面花 。
4、和成軟面團，餳10分鐘 。
【蕎麥面做餅好吃嗎】5、將面團揉成長條，分成六等份 。
6、搟成厚薄合適的餅 。
7、電餅鐺預熱，抹一層薄油，小心的拿起面餅，放入，煎熟即可 。
8、小貼士：和面時要用溫水，這樣的面團會比較軟，適合烙餅 。
9、蕎麥面沒有筋骨，所以拿的時候要小心，否則會碎掉，也可以用小的搟面杖輕輕卷起，放入電餅鐺 。
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