
文章插圖
1.準備蝦,姜 , 醬油 , 酒,花生油 。
2.把買來的蝦沖洗干凈,然后去掉它的頭,再在蝦背上輕輕劃一刀,取出整條蝦線 。
3.將蝦在水龍頭處沖洗干凈,瀝干水分備用 。
4.生姜切片,鍋中花生油加熱,油冒泡時放入姜片,翻炒出香味 。
5.加入瀝干水分的蝦,繼續翻炒1分鐘 。倒入少許酒和水,蓋上鍋蓋,煮2分鐘 。
6.當還剩一點水時,加入2湯匙醬油,攪拌均勻,直到湯完全被蝦吸收 。
關火 , 然后用兩個西蘭花裝飾,美味可口,不可思議的烤大蝦來了,做法很簡單 。
標簽:正宗做法
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