雜糧粥是由五谷雜糧熬煮出來的粥 ， 被譽為冬季養生暖身第一粥 。其飽含了多種谷類和豆類食物，比如：小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕麥、甘薯、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等等 ， 并輔以薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米等共同熬煮而成 。
1、原料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙，紅棗10粒，桂圓10粒 ， 粳米100克 。
2、蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時 ， 桂圓去殼，紅棗、粳米洗凈待用；
3、上述原材料一起入高壓鍋，加上1500ML的水，蓋蓋壓閥，大火噴氣后，關火，等到氣全部泄光后，再開火煮至噴氣，再關火 。如此，噴氣三次后即可；
【炒茄子五谷養生粥配方】4、喜食甜的 ， 食用時可以加糖，但是最好是紅糖，補血益氣效果最佳 。

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