微波爐蒸魚應該用耐熱的微波爐專用的蒸魚的盤子，蓋上耐熱蓋（或覆上保鮮紙） 。
制作方法:
1、刮去魚鱗，除去內臟，洗凈后，擦干其水分，用刀于魚身兩側分別3度劃口 。
2、取蔥半棵 ， 一切為二，敲拍之，余下半棵切粒 。
3、將敲拍了的兩節蔥置于一耐熱容器上，擱放姜片 。然后，置魚于其上 。放調拌好的調味料于魚身，添水2湯匙，蓋上耐熱蓋（或覆上保鮮紙） 。
【微波爐蒸魚用什么容器】4、把魚移到盛茶盤中，然后 ， 在魚的清蒸汁液中加油1湯匙，再將其汁液均勻地澆于魚身 。最后，撒上蔥粒和香菜即可 。