材料:五花肉、甜面豉醬、豆瓣醬、大蒜、蔥、蒜頭、生抽、老抽、糖適量 。
【怎樣燜五花肉才好吃咧】做法:
1、將五花肉切片,用生抽、老抽、油、糖、蒜頭、蔥段先腌制半個小時;
2、起油鍋、將蒜頭、蔥花爆香,再將五花肉下鍋翻炒;
3、添加適量的水,并加入面豉醬、豆瓣醬,起鍋前加入大蒜調下味 , 會香一些;
4、豆瓣醬和面豉醬都有味道 , 所以不用加鹽,而且量要控制好 , 味道才好 。
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