1、醬鴨不用放冰箱保存 ， 它的保存步驟如下：首先 ， 在弄好醬板鴨后 ， 放涼之后 ， 用干凈的厚點的塑膠袋裝好 ， 真空包裝 ， 確保把里面的空氣抽干凈 。
【醬鴨如何保存】2、把包裝好的醬鴨存放在干燥 ， 通風透氣的地方即可 ， 同時放幾包干燥劑在旁 ， 可以起到防潮防霉作用 ， 但不管怎么存放 ， 醬板鴨還是不適合存放太久的 ， 適宜短期保存 ， 不然 ， 會變味 ， 不夠新鮮 。
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