1、面粉中加入酵母 ， 發面的時候適當的往里面加些糖 。建議加白糖 ， 白糖的作用是使得發酵快并且發的徹底 ， 包子或者饅頭發起來發的各大 ， 松軟蓬松容易吸收等等 。
2、將水慢慢倒入混合好的面粉中 。和面的時候可以適量的加入些奶粉的 。如果你想吃的有營養又有奶香味的包子的話 ， 可以往里面加奶粉 ， 這樣的做的話 ， 不僅面的發酵快 ， 并且面的發酵徹底 ， 而且包好的包子非常松軟蓬松 。
【包子怎么發面】3、邊倒邊攪拌 ， 和成面團即可 。
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