1、材料：豬腳一只，老姜20克，咸肉，冬筍，黑木耳，肉皮，蔥，胡麻油10毫升，月子米酒水800毫升 。
2、肉皮泡水切片，黑木耳泡水，豬腳洗凈切成6小用沸水煮3分種去醒撈出濾干 。
3、將麻油入鍋，放入老姜爆透 。
4、將豬腳放入鍋內炒至外皮變色為止 。
5、換高壓鍋，將炒好的豬腳與咸肉、冬筍放入，加米酒水大火上氣后，變小火 。
【高壓鍋怎么做豬腳湯】6、放入黑木耳和肉皮小火煮15分鐘即可使豬腳爛透即可 。
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